Muitas pessoas podem reduzir seus níveis de colesterol simplesmente mudando o que comem. Por exemplo, comer menos carne (e cortes mais magros) e mais vegetais, frutas e grãos integrais pode potencialmente reduzir seu colesterol total em 25% ou mais.
Aqui estão quatro passos para reduzir seu colesterol através da dieta.
• Fique com gorduras insaturadas e evite gorduras saturadas e trans. A maioria das gorduras vegetais (óleos) é composta de gorduras insaturadas “saudáveis” que são boas para o seu coração. Alimentos que contêm gorduras saudáveis incluem peixes oleosos, nozes, sementes e alguns vegetais. Ao mesmo tempo, tente limitar sua ingestão de alimentos ricos em gordura saturada, como muitas carnes e laticínios.
• Consuma mais fibras solúveis. Comer mais fibras solúveis, como as encontradas na aveia e nas frutas, pode reduzir os níveis de colesterol no sangue quando ingeridas como parte de uma dieta saudável com gordura.
• Inclua esteróis e estanóis vegetais em sua dieta. Esses compostos vegetais naturais são semelhantes em estrutura ao colesterol, então, quando você os come, eles ajudam a limitar a quantidade de colesterol que seu corpo pode absorver. Esteróis e estanóis vegetais são encontrados em um número crescente de produtos alimentícios, como pastas, sucos e iogurtes.
• Encontre uma dieta que funcione para você . Quando um amigo ou parente lhe conta o quanto seu nível de colesterol caiu depois de tentar uma dieta específica, você pode ficar tentado a tentar você mesmo. Se você fizer isso, e depois de alguns meses descobrir que não está obtendo os mesmos benefícios, você pode precisar atribuir isso a diferenças genéticas e fisiológicas. Não existe uma dieta única para o controle do colesterol. Você pode precisar tentar várias abordagens para encontrar uma que funcione para você.
Embora a dieta possa ser uma maneira simples e poderosa de melhorar os níveis de colesterol, ela desempenha um papel maior para algumas pessoas do que para outras. Não desanime se você seguiu uma dieta, mas não atingiu seu nível sanguíneo desejado. Continue assim. Mesmo que você acabe precisando de medicamentos para manter seu colesterol sob controle, provavelmente precisará de menos do que se não fizesse nenhuma mudança na dieta.
Para mais informações sobre como reduzir o colesterol, leia Managing Your Cholesterol , um relatório especial de saúde da Harvard Medical School que você pode conseguir neste link:
https://www.health.harvard.edu/promotions/harvard-health-publications/cholesterol-nov2014-test?utm_source=delivra&utm_medium=email&utm_campaign=HB20250212-Cholesterol&utm_id=8496270&dlv-emuid=d8b32cb8-218e-41a9-b9b2-cb10d5347e23&dlv-mlid=8496270
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