Reprodução CB RADAR
Ao observar as prateleiras dos supermercados, é comum notar caixas de leite com tampas de cores diferentes, principalmente azul e vermelha. Esse detalhe visual não é apenas decorativo: ele faz parte de um sistema simplificado para indicar o teor de gordura do leite. Apesar de bastante difundido, ainda causa dúvidas, especialmente porque não existe uma padronização legal obrigatória para esse código de cores no Brasil, o que torna essencial entender como essa identificação funciona na prática.
O que significa a tampa azul no leite
A cor azul, em boa parte das marcas, está associada ao leite desnatado ou com teor de gordura bastante reduzido. Nesse tipo de produto, a maior parte da gordura é retirada durante o processo industrial, resultando em um leite com até 0,5% de gordura, conforme limites definidos pela legislação brasileira.
O uso da tampa azul como símbolo do leite desnatado se consolidou com o tempo, apoiado em estratégias de marketing e em uma convenção de mercado. Em muitos países, o azul é ligado à ideia de algo mais “leve” ou “light”, reforçando a associação com menor teor de gordura. No entanto, por não haver regra nacional rígida sobre as cores, podem existir exceções, tornando importante a leitura atenta da embalagem.
Por que algumas embalagens de leite têm tampa vermelha
A tampa vermelha costuma indicar o leite integral, aquele que mantém a gordura natural do produto, dentro dos padrões da legislação. Em geral, o leite integral apresenta teor de gordura em torno de 3% ou mais, conforme as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o que o torna mais encorpado e calórico.
Como funciona o código de cores do leite no mercado
Além de azul e vermelho, muitas marcas utilizam outras cores para completar o código visual do teor de gordura do leite. Em diversos casos, o leite semidesnatado aparece com tampas verdes, amarelas ou em tonalidades intermediárias, indicando que o produto tem gordura reduzida, mas não tão baixa quanto a do desnatado.
blob:https://diariodobrasilnoticias.com.br/cbfe6351-c191-49ad-9cd4-dc4dc26f0b92
Para facilitar a identificação, é possível observar uma lógica recorrente em boa parte dos produtos disponíveis, embora não seja uma regra oficial. Em muitos supermercados, o consumidor encontra um padrão aproximado como o descrito a seguir:
- Vermelho – frequentemente associado ao leite integral;
- Azul – comumente ligado ao leite desnatado;
- Verde ou amarelo – muitas vezes usado para leite semidesnatado;
- Roxo, dourado ou outras cores – podem indicar variações especiais, como leite zero lactose, leite A2 ou linhas premium.
Para aprofundar no tema, trouxemos o vídeo do perfil @nossavidausa:
Como identificar corretamente o teor de gordura do leite
Apesar da utilidade das tampas azul e vermelha como atalho visual, a forma mais segura de identificar o teor de gordura do leite continua sendo a leitura do rótulo. A legislação brasileira exige que a embalagem traga, de forma destacada, a classificação do leite: integral, semidesnatado ou desnatado, geralmente próxima ao nome do produto.
Do ponto de vista da indústria, o código de coresfunciona como ferramenta de comunicação e reforço de marca. Ao repetir o padrão ao longo dos anos, as empresas criam um hábito de reconhecimento imediato, tornando a experiência de compra mais simples. Ainda assim, a responsabilidade final de conferir o teor de gordura permanece ligada à leitura do rótulo, já que a cor da tampa é apenas um complemento visual e não uma informação oficial.
com informações de CB RADAR
Fonte: Diário Do Brasil
