O café da manhã, considerado a refeição mais importante do dia, requer escolhas alimentares adequadas para iniciar bem a rotina. Além das opções comuns, como suco de laranja e torradas, as nozes também oferecem benefícios significativos, de acordo com a médica Helen Delichatsios, professora da Harvard Medical School, em entrevista ao portal espanhol Saber Vivir.
As nozes são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade e gorduras saudáveis. Além disso, possuem baixo teor de gordura saturada, são ricas em ácidos graxos ômega 3 e fornecem nutrientes essenciais, como potássio, fibras e cálcio.
No entanto, é importante lembrar que as nozes são calóricas, chegando a conter até 65% de gordura. Portanto, seu consumo deve ser moderado.
A médica Helen destaca que um punhado generoso de nozes pode representar até 10% das calorias diárias recomendadas.
Para incorporar as nozes ao café da manhã, a professora de Harvard sugere uma opção atraente: iogurte natural desnatado com pedaços de fruta e um punhado de nozes. Essa combinação não apenas é saborosa, mas também contribui para uma alimentação equilibrada
