Ministério da Agricultura detectou a presença de matérias estranhas e impurezas acima do permitido em amostras de café analisadas
O governo federal alerta que algumas marcas e lotes de café torrado foram considerados impróprios para consumo, após análise do Departamento de Inspeção do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Segundo o órgão, foram detectadas a presença de matérias estranhas e impurezas acima dos limites permitidos pela legislação.
Mais de 100 amostras de café foram analisadas
De acordo com a lei brasileira, são classificadas como matérias estranhas: grãos ou sementes de outras espécies vegetais, além de areia, pedras, torrões e outras sujeiras.
Já as impurezas são cascas, paus e outros detritos provenientes do próprio pé de café.
A identificação dos problemas aconteceu após a Operação Valoriza, que contou com ações de fiscalização em todo o país, entre os dias 18 e 28 de março de 2024.
Na oportunidade, 168 amostras de café foram coletadas pelas autoridades brasileiras.
Por Alessandro Di Lorenzo do Olhar Digital
