Aprenda a preparar um bolo de milho na panela de pressão, ideal para deixar seu café da tarde ainda mais saboroso!
Um bolo com textura macia que remete aos sabores da infância. Este bolo de milho na panela de pressão é um verdadeiro retorno às tradicionais receitas da cozinha da vovó, oferecendo uma textura macia que desmancha na boca. Com a praticidade da panela de pressão, esse bolo é rápido de fazer e perfeito para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem complicação.
Ingredientes do bolo de milho na panela de pressão
- 3 ovos;
- Uma lata de milharina (use a lata de milho como medida);
- 1 lata de açúcar (use a lata de milho como medida);
- Uma lata de leite (use a lata de milho como medida);
- 1 lata de milho verde, drenado;
- Meia lata de óleo (use a lata de milho como medida);
- 1 pitada de sal;
- Uma colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
Primeiramente, no liquidificador, adicione os ovos, o milho verde drenado, a milharina, o açúcar, o leite e o óleo.
Logo depois, bata tudo por cerca de 2 minutos para que os ingredientes fiquem bem triturados e a mistura se torne homogênea.
Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
Logo após, despeje essa mistura em uma panela de pressão (de 4 litros) previamente untada e polvilhada com fubá.
Então, coloque para assar no fogão, em fogo baixo, e utilize duas grades sob a panela para evitar que o fundo do bolo queime. Assim que a panela começar a pressurizar, marque 9 minutos.
Logo após o tempo, retire do fogo e permita que a pressão saia naturalmente antes de abrir a panela.
Por fim, caso sua panela tenha borda lateral, corte o bolo diretamente dentro dela para servir.
Informações adicionais
Para um toque especial, acrescente uma colher de chá de essência de baunilha à massa para um sabor ainda mais rico.
Se desejar, sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly.
Saboreie cada fatia desse maravilhoso bolo de milho, que combina a praticidade com o delicioso sabor tradicional das receitas caseiras. Perfeito para qualquer momento!
Fonte: Tudo de Receitas
