Aprenda a fazer um pavê de chocolate branco e surpreenda a todos com seu sabor incomparável
Este pavê de chocolate branco é a sobremesa perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião. Fácil de preparar, ele combina a suavidade do chocolate branco com a textura aveludada do creme, resultando em um prato delicioso que certamente será o destaque de sua mesa.
Ingredientes do pavê de chocolate branco
- Duas gemas peneiradas;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Uma caixinha de leite condensado;
- 400 ml de leite;
- 1 colher de sopa de maisena;
- 250 g de chocolate branco nobre;
- Biscoitos champagne a gosto;
- Leite, o suficiente para umedecer os biscoitos;
- Chocolate branco nobre derretido para decorar;
- Gotas de chocolate branco para decorar.
Modo de Preparo
Primeiramente, em uma panela, combine as gemas peneiradas, a maisena e o creme de leite. Misture bem até dissolver completamente a maisena.
Em seguida, adicione o leite condensado e o leite à mistura. Mexa bem para integrar e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura comece a ferver e engrossar.
Logo após, incorpore o chocolate branco picado, misture até derreter completamente e continue cozinhando por mais 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.
Então, prepare a montagem: Forre uma forma de pão (27 cm x 10 cm) com plástico filme. Logo depois, coloque uma camada de creme no fundo, seguida por uma camada de biscoitos champagne levemente umedecidos em leite.
Então repita as camadas, alternando entre o creme e os biscoitos, terminando com uma camada de biscoitos no topo. Cubra com plástico filme e leve à geladeira até o dia seguinte.
Por fim, retire o pavê da geladeira, desenforme cuidadosamente, remova o plástico filme e coloque em uma travessa. Decore com linhas de chocolate branco derretido e salpique com gotas de chocolate branco.
Informações Adicionais
Para uma textura ainda mais cremosa, considere bater as gemas com um pouco de açúcar antes de adicioná-las ao creme.
Experimente variar a decoração utilizando frutas frescas como morangos ou raspas de chocolate escuro para um contraste de sabores.
Este pavê pode ser preparado com antecedência, sendo ideal para festas e eventos, pois fica ainda mais saboroso após uma noite na geladeira.
Experimente esta receita deliciosa de pavê de chocolate branco e veja por que ela se tornou uma favorita na internet!
Fonte: Tudo de Receitas
