Essa lombo recheado com queijo e bacon é simplesmente maravilhoso, surpreenda toda a família com essa receita na refeição de domingo.
Ingredientes
- Aproximadamente 1 kg de lombo;
- 15 tiras de bacon;
- 15 fatias de mussarela;
- Sal e pimenta do reino à gosto;
- Salsinha;
- 4 destes de alho;
- Azeite;
- 1 copo tipo americano de vinho branco.
Modo de preparo do lombo recheado com queijo e bacon
Primeiramente, comece preparando o tempero, em um processador coloque o alho, o azeite, o vinho branco, a salsa, sal e pimenta a gosto. Bata no processador até que vire pastinha.
Em seguida, em uma forma coloque o lombo e comece passar o tempero pronto por toda a carne. Leve para a geladeira e deixe lá por 1 hora para pegar gosto.
Logo após, leve ao forno pré-aquecido a 200° por 45 minutos.
Em seguida, retire a carne do forno e fatie sem chegar até o final da carne. Coloque fatias de bacon e queijo em cada corte. Por fim, leve novamente ao forno para terminar de assar, deixando que a carne fique bem dourada.
E prontinho é só servir.
Dica: deixe a carne no tempero de um dia para o outro, para que fique mais saboroso.
Fonte: Tudo de Receitas
