O metabolismo humano era um mistério até pouco tempo – afinal, quem nunca ouviu: “o seu metabolismo é rápido, por isso emagrece fácil” ou um “o meu metabolismo é muito lento!” na vida?
Mas não é mais assim: na verdade, uma série de estudos recentes mostram como o nosso metabolismo funciona, e os resultados vão chocar muitas pessoas que costumavam “culpar” o metabolismo pela dificuldade em perder peso e até pela falta de desempenho em outras atividades.
“Antes de entrarmos no resultado dos estudos, é importante entendermos que eles comprovaram algo que já sabíamos: metabolismo significa o trabalho que as células realizam no corpo”, explica a médica endocrinologista e metabologista pela SBEM Dra. Thais Mussi. “Temos cerca de 37 milhões de células no corpo que trabalham o tempo inteiro, de maneira individual ou combinada – logo, o metabolismo está sempre funcionando, queimando calorias nas atividades físicas e nas tarefas básicas da existência humana.”
Com isso em mente, a médica nos ajuda a entender os resultados da pesquisa desenvolvida pelo antropólogo Herman Pontzer, da Universidade de Duke, nos Estados Unidos, e publicada no livro “Burn: New Research Blows the Lid Off How We Really Burn Calories, Lose Weight, and Stay Healthy”. A pesquisa foi feita com mais de 6000 entrevistados de várias partes do mundo, gêneros diferentes e idades que iam de recém-nascidos até idosos com 95 anos completos.
1.O metabolismo não diminui com a idade
Mas é duas vezes maior em uma criança entre 0 e 1 ano do que em um adulto. A partir dos 20, cai 3% ao ano e, a partir dos 60, cai 0,70% ao ano.
2.O metabolismo queima muitas calorias por dia
A média diária, sem atividades físicas, é de 2500 calorias queimadas.
3.Os homens não queimam calorias mais rápido do que as mulheres
“Eles apenas possuem um modelo maior de estrutura corporal, que distribui mais a massa magra do que gordura (o que queima mais calorias), dando a impressão de que emagrecem mais rápido”, explica a médica.
4.Marcos femininos não alteram o metabolismo
Gravidez, ciclo menstrual ou a menopausa não têm interferência no metabolismo. Ele só vai começar a se alterar a partir dos 60 anos, como o de todos os seres humanos.
5.Ganho de massa magra ajuda o corpo, sim
Por fim, a pesquisa demonstrou que o ganho de massa magra é, sim, importante para ajudar o corpo a queimar calorias. “Esse pode ser um dos focos de uma atividade que privilegie o emagrecimento, combinando atividades de musculação (que privilegia a massa muscular), com boa alimentação, dentre outros”, continua a Dra. Thais.
6.Não é possível aumentar o metabolismo
Isso talvez deixe muita gente chocada: não existem formas de realmente aumentar o metabolismo do corpo. Pelo menos, até o momento.
DRA. THAIS MUSSI -Crm 27542-PR 118942-SP RQE 373
Formada em medicina para Universidade do Vale do Itajaí (Univali);
Residência em clínica médica pela Santa Casa de Misericórdia de São Paulo;
Residência em endocrinologia e metabologia pela Santa Casa de Misericórdia de São Paulo;
Membro titulado da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM) e
Membro do Colégio Brasileiro de Medicina do Estilo de Vida (CBMEV);
Pós-graduação em Nutróloga pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN);
Médica integrante da C.A.S.A Sophie Deram- centro de aconselhamento em saúde alimentar
Especializacao em Mindfull Eating
Participação em diversos congressos internacionais voltados a Obesidade e Síndrome metabólica
