Pensando nos vinhos, comemoramos mais um ano com muitos motivos. Nossa cidade recebeu, dia 5 de junho, a visita do afamado produtor de vinhos e enólogo português, Anselmo Medes. Dentre as pessoas do mundo vitivinícola que nós já recebemos, talvez ele seja a mais destacada de todas.
O enólogo nasceu e cresceu em Monção, no norte do Portugal. Desde criança familiarizou-se com a cultura da vinha e a produção do vinho. Licenciou-se em Engenharia Agroindustrial em 1987 pelo Instituto Superior da Universidade Técnica de Lisboa e fez sua pós-graduação seis anos depois pela Universidade Católica.
Da região dos ‘Vinhos Verdes’ ao Alentejo, descendo pelo Douro e pelo Dão, com passagens pelos Açores, Brasil e Argentina, Anselmo Mendes tem feito seu percurso como enólogo, cultivando uma paixão em cada região, conhecendo a expressão de cada terra e procurando enaltecer o seu melhor em cada vinho.
Atualmente como consultor, conta com projetos de sucesso de norte a sul de Portugal e também em outros países. Ele se destaca sobremaneira a partir do cultivo de três castas e em três zonas da zona da região demarcada dos vinhos verdes, em Portugal: a de Alvarinho, no Vale do Minho; a de Loureiro, o Vale do Lima e a de Avesso, no Vale do Douro.
É a casta Alvarinho a de sua eleição e onde tem investido mais tempo e dedicação, procurando extrair o máximo de suas características naturais e potencialidades.
O trabalho de Anselmo Mendes é reconhecido em Portugal e fora dele, não apenas pela excelência dos vinhos que produz, mas pela forma surpreendente e consistente como inova. A fermentação de uvas Alvarinho em barricas de madeira ou o uso de técnicas de vinificação antigas como a curtimenta são alguns dos métodos que fazem que estes vinhos sejam um caso à parte no mundo dos vinhos brancos.
É a expressão original de uma paixão com raízes no passado, sedimentada com uma longa experiência e conhecimento.
DISTINÇÕES E HONRARIAS
Apostando nas castas de Alvarinho, Loureiro e Avesso, Anselmo Medes produz vinhos brancos tranquilos que conquistaram já diversos prêmios e distinções dos críticos e apreciadores mais exigentes em todo o mundo. Confira:
* ‘Enólogo do Ano’ pela afamada ‘Revista de Vinhos’ portuguesa (1998)
* ‘Produtor do Ano’ pela ‘Revista de Vinhos’ portuguesa (2010)
* Produtor com a Cotação Máxima no ‘Hugh Johnson’s Pocket Wine Book’, da Inglaterra
* Produtor mais inovador no Alvarinho, segundo José Penin, o maior crítico espanhol de vinhos
* ‘Um dos maiores enólogos portugueses’, segundo a Parker’s Wine Buyer’s Guide, dos Estados Unidos
