A Chef Mari Rezende tem uma dica rápida e fácil para uma sobremesa diferente: um crumble de frutas vermelhas, doce de origem britânica que pode ser servido com sorvete. A receita foi preparada com a Zaya, a única farinha versátil com apenas um ingrediente (mandioca), naturalmente sem glúten. Confira o passo a passo para esta receita.
Ingredientes:
- 700g de frutas vermelhas variadas
- 1 xícara de açúcar
- 125g de manteiga gelada
- 1 e 1/2 xícara de farinha Zaya
Modo de Preparo:
Misture as frutas vermelhas com 1/2 xícara de açúcar. Coloque em um refratário.
No processador (ou com as pontas dos dedos) misture a manteiga gelada, 1/2 xícara de açúcar e a farinha Zaya. Adicione essa farofinha por cima das frutas e leve ao forno preaquecido 180°C por cerca de 30/35 minutos. Sirva quente com sorvete.
