Surpreenda-se com um bolo de maracujá cremoso e refrescante que todos vão adorar!
Experimente fazer um bolo de maracujá que traz um sabor surpreendente e uma textura perfeita para acompanhar seu café. Esta receita simples, com um toque cítrico, é ideal para qualquer momento de confraternização ou para uma tarde especial em família.
Ingredientes do bolo de maracujá
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- 100 ml de óleo;
- Uma xícara de açúcar;
- 100 ml de água morna;
- 3 ovos;
- Polpa de 1 maracujá;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Ingredientes da calda:
- 1 xícara de água;
- Uma xícara de polpa de maracujá (de aproximadamente 1 maracujá);
- 1 xícara de açúcar;
Modo de preparo
Primeiramente, na batedeira, bata os ovos até que comecem a espumar. Adicione o açúcar e continue batendo até que a mistura fique esbranquiçada e fofa.
Em seguida, acrescente a água morna e misture bem. Adicione gradualmente a farinha de trigo, alternando com o óleo, e continue mexendo para manter a homogeneidade.
Logo depois, adicione a polpa de maracujá à mistura e envolva suavemente até que esteja totalmente incorporada.
Por fim, misture delicadamente o fermento em pó.
Então despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), previamente untada e enfarinhada.
Em seguida, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela pequena, combine o açúcar, a água e a polpa de maracujá. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, até que a calda reduza ligeiramente e engrosse.
Logo após retirar o bolo do forno, deixe-o amornar, desenforme-o e regue com a calda de maracujá já fria.
Permita que o bolo absorva a calda e sirva.
Informações adicionais
Para um toque especial, adicione raspas da casca de maracujá à massa para intensificar o sabor.
Se desejar um bolo mais úmido, fure a superfície com um garfo antes de adicionar a calda.
Este bolo pode ser servido com chantilly ou uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
Este bolo de maracujá não só traz o sabor da fruta de forma destacada, mas também oferece uma experiência cremosa e refrescante que é perfeita para qualquer encontro ou momento de relaxamento. Desfrute desta receita fácil e deliciosa, garantida para impressionar e satisfazer.
Fonte: Tudo de Receitas
