Chester ao Molho de Romã
Ingredientes
1 chester
Alecrim
Tomilho
2 cebolas
300 ml de vinho branco
100 ml de melaço e romã
4 laranjas
Manteiga
Sal
Pimenta
Salsinha
Modo de preparo
Descongele o chester deixando-o na parte de baixo da geladeira de um dia para o outro.
Retire os miúdos de dentro e com eles você pode preparar uma farofa ou um caldo, não utilizaremos nesta receita.
Depois de descongelado, faça uma marinada com o vinho branco e 1 cebola cortada em cubos.
Deixe por pelo menos 3 horas na geladeira.
Espalhe a manteiga por todo o chester na parte de fora.
Para dar um toque especial, deixe a manteiga fora da geladeira por alguns minutos até ficar amolecida.
Misture salsinha picada finamente, tempere com um pouco de sal e pimenta e use essa mistura para besuntar bem o chester por fora.
Faça um bouquet garni juntando e amarrando os ramos de alecrim e tomilho e coloque dentro do chester, junto com a cebola cortada ao meio.
Amarre as pernas do chester com barbante culinário para que ele mantenha uma forma bonita para servir.
Enrole papel alumínio nas pontas da coxa e da asa para não tostarem demais no forno.
Enrole a assadeira em papel alumínio também.
Leve ao Forno Elétrico Mondial pré aquecido a 220 °C por 1 hora e 30 minutos.
Retire o papel alumínio da assadeira e volte para o forno por mais 1 hora e 30 minutos.
Depois de pronto, o chester precisa descansar por alguns minutos para manter a suculência.
Enquanto isso, prepare o molho.
Coe o caldo restante do cozimento, misture com o melaço de romã, o suco das laranjas e leve ao fogo baixo apenas para misturar e engrossar um pouco.
Para servir, corte o chester em fatias e cubra com o molho e algumas sementes de romã.
Tempo médio de preparo: 45 minutos
Fonte: Receitas Mondial
Salmão com Molho de Camarão
Ingredientes
• 8 postas de salmão
• Sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de lemon pepper
• 2 alhos bem picados
• 1 fio de azeite
• 400g de camarão
• ½ xícara de chá de alcaparras
• 3 tomates sem pele picados
• Salsa picada
Modo de preparo
- Tempere as postas de salmão com sal, lemon pepper, alho e azeite.
- Disponha o papel alumínio e o salmão na cesta da Air Fryer Mondial, formando uma cesta.
- Adicione o camarão, as alcaparras, o tomate e a salsinha picada por cima e feche o papel alumínio.
- Cozinhe na Air Fryer Mondial em temperatura de 160ºC por cerca de 15 minutos ou até atingir o ponto de sua escolha.
- Transfira para um prato e sirva salpicado com salsa picadinha fresca.
Tempo médio de preparo: 30 minutos Fonte: Receitas Mondial
Arroz Natalino
Ingredientes
2 xícaras de arroz
3 xícaras de água
1 xícara de vinho branco ou espumante
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de azeite
½ xícara de uvas passas
½ xícara de nozes picadas
½ xícara de ervilhas
1 cenoura picada
Sal a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na Panela de Arroz Mondial e misture bem, tampe e ligue.
Quando estiver pronto abra, misture, passe para uma travessa e decore como preferir.
Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo médio de preparo: 30 minutos
Fonte: Receitas Mondial
Sobre a empresa
Fundada em 2000, a Mondial, marca integrante do Grupo MK, lidera as vendas de diferentes eletrodomésticos portáteis, tais como air fryers, ventiladores, liquidificadores, batedeiras, escovas, entre outros. O constante investimento em tecnologia, infraestrutura e comunicação proporciona ao mercado opções práticas, com design inovador e a melhor relação custo-benefício ao consumidor. São 4.130 funcionários que atuam junto à marca e previsão alcançar os 4.760 colaboradores até dezembro, empenhados em produzir soluções para os mercados de portáteis, climatização, cuidados pessoais, ferramentas e caixas acústicas. Siga @mondialbr no Instagram, Facebook e YouTube
