Se você já tentou fazer essa iguaria de padaria em casa e não deu certo, veja como é o passo a passo correto!
Essa delícia fica com uma crosta crocante por fora e cremosa por dentro (Crédito: Reprodução/Ju na Cozinha no YouTube)O pão com requeijão na chapa é uma verdadeira iguaria do café da manhã brasileiro, especialmente popular nas padarias de São Paulo.
Essa receita simples, mas deliciosa, oferece uma crosta dourada por fora e um recheio cremoso por dentro (divino!). Vamos explorar todos os detalhes dessa receita que você pode fazer em casa, trazendo o sabor das padarias para a sua cozinha.
Pão com requeijão na chapa fácil
Para preparar o pão com requeijão na chapa, você vai precisar de apenas dois ingredientes principais:
Ingredientes
- 1 pão francês
- 150g de requeijão cremoso
É importante escolher um requeijão que seja mais firme, pois isso ajudará a evitar que ele solte muita água durante o preparo, garantindo uma crosta perfeita.
Modo de fazer
A seguir, vamos ao passo a passo para fazer essa delícia. O processo é simples e rápido, ideal para aqueles dias em que você deseja algo saboroso sem muito trabalho.
- Comece cortando o pão francês ao meio e retire um pouco do miolo. Isso ajudará a acomodar melhor o requeijão e a formar a crosta crocante que tanto amamos
- Coloque uma quantidade generosa de requeijão em cada metade do pão. A quantidade ideal é cerca de duas colheres de sopa bem cheias
- Espalhe o requeijão uniformemente, garantindo que cada mordida seja recheada com cremosidade
- Enquanto você prepara o pão, coloque uma frigideira antiaderente para aquecer em fogo médio. Isso é crucial para que o pão fique bem tostado
- Assim que a frigideira estiver quente, coloque os pães com a parte do requeijão virada para baixo. Use uma espátula para dar uma leve pressionada sobre os pães
- É importante não mexer muito, pois queremos que eles formem uma crosta bem dourada
Após cerca de dois minutos, a crosta deve estar formada. Você perceberá que o pão estará mais fácil de ser retirado da frigideira. Retire com cuidado e sirva imediatamente.
O resultado final: igual de padaria!
O pão com requeijão na chapa fica com uma crosta crocante por fora e um interior cremoso e delicioso. É uma combinação perfeita que agrada a todos, desde adultos até crianças. Sirva com um café passado na hora ou um cappuccino para um café da manhã ainda mais especial.
Agora que você aprendeu a fazer o pão com requeijão na chapa como nas melhores padarias, que tal experimentar essa receita em casa? É uma maneira simples e deliciosa de começar o dia ou até mesmo para um lanche da tarde.
Fonte Tudo Gostoso
