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Poucas sobremesas conseguem unir praticidade e sabor de um jeito tão especial quanto o pudim de sorvete com calda de chocolate. Apesar do nome parecer que envolve muitos processos, o preparo é simples e não exige técnicas complicadas, sendo uma ótima opção para impressionar a família ou os convidados sem passar horas na cozinha. A receita que vamos mostrar aqui foi retirada do canal de YouTube Receitas de Pai. Com uma textura cremosa e a combinação irresistível do sorvete com a calda de chocolate, esse pudim promete encantar em qualquer ocasião. Venha conferir!
Receita de pudim de sorvete com cobertura de chocolate
Ingredientes – sorvete
- 1 e ½ caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 250 ml de leite integral
Ingredientes – calda de chocolate
- 200g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Comece pela calda. Misture o creme de leite no chocolate ao leite.
- Leve ao micro-ondas por 30 segundos.
- Passado esse tempo, misture e coloque novamente no micro-ondas por mais 30 segundos.
- Despeje a calda de chocolate em uma forma de pudim, espalhando bem.
- Leve para o freezer para gelar por no mínimo 20 minutos.
- Depois, prepare o sorvete. Em um liquidificado, misture o leite, o creme de leite, o leite em pó e o leite condensado.
- Despeje essa mistura por cima da calda de chocolate, na forma de pudim.
- Leve para o freezer.
- Deixe esfriando por no mínimo 2 horas, mas o recomendado é de uma noite para o dia.
- Com o auxílio de um prato por baixo, desenforme o pudim de sorvete.
- Sirva-se à vontade!
Dica do TudoGostoso
Para ajudar a desenformar, uma boa dica é esquentar um pouco a forma na boca do fogão. Assim, o pudim irá desprender do molde com mais facilidade. Faça isso em fogo fogo baixo e por poucos segundos, apenas o suficiente para o pudim sair. Se não funcionar, repita o processo até desenformar!
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Fonte: Tudo gostoso
Fonte: Diário Do Brasil
