Sanduíche de Costela com Jack Honey & Lemonade por @jackdanielsbrasil. A suavidade de um JackHoney & Lemonade é a combinação perfeita para o seu BBQ. [Beba com moderação. Não compartilhe com menores de 18 anos.]Sanduíche de CostelaJack Honey & Lemonade
Sanduíche de Costela
Ingredientes
- 1 ½ kg de costela
- Sal grosso
- Pimenta-do-reino
- Azeite de oliva
- 50g de manteiga
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 Ciabattas
- 150g de queijo gouda fatiado
- Folhas de rúcula
Passo a passo
- Temperar a costela com sal grosso
- Selar a costela em fogo alto até que fique bem dourada dos dois lados
- Com o fogo baixo deixar a costela assando por 3 horas, ou até soltar do osso.
- Em uma frigideira, dispor um fio de azeite e a manteiga
- Quando a manteiga derreter, acrescentar as cebolas e refogar em fogo baixo até começarem a murchar
- Dispor o mel, refogar por mais 3 minutos e reservar.
- Cortar a costela em fatias.
- Cortar o pão e dispor a costela, a cebola caramelizada e o queijo
- Levar à churrasqueira para o queijo derreter.
- Finalizar com a rúcula e servir.
