A próxima terça-feira (14) é conhecida no mundo todo como “o dia mais romântico do mundo”, chamado de Vantine´s Day, a data celebra o que é conhecido no Brasil como o Dia dos Namorados.
E pensando em aproveitar o clima de romance no ar o pizzaiolo e proprietário da Pizzaria Todo Sabor, João Bispo, ensina uma receita de uma pizza doce com ingredientes afrodisíacos para mexer com os sentidos dos enamorados.A ideia é usar a imaginação e criar um “date” gastronômico produzindo uma deliciosa e fácil pizza doce de chocolate com castanha e pimenta.
“Misturar o chocolate com pimenta pode parecer ousado e até mesmo causar estranheza, mas saiba que esta é uma das combinações mais surpreendentes” – revela comenta João Bispo.
E se jantar a dois é uma delícia, comer a sobremesa então, melhor ainda, principalmente em uma data especial, não é mesmo? Bora para a receita:
Pizza de chocolate com castanha e pimenta:
Ingredientes da massa
300 g de farinha de trigo;
1 colher de sopa de gordura vegetal;
150 ml de água;
10 g de fermento biológico;
Uma colher de sopa de açúcar;
Sal a gosto;
1 pimenta dedo de moça;
Leite Condensado (colocar depois da pizza estar pré-assada)
Ingredientes do recheio
-200 gramas de chocolate meio amargo (barra);
– 1 pimentas dedo de moça (Este ingrediente é opcional na ganashe);
– 200ml de creme de leite;
– castanha à gosto;
– 50 gramas de raspas de chocolate branco ou ao leite;
– 1 colher de sopa de conhaque.
Preparando o Ganashe
– Coloque a barra de chocolate em banho maria até derreter;
– Misture o creme de leite e o conhaque até alcançar uma cor única e homogenia e brilhosa;
– Coloque a pimenta dedo de moça bem picadinha nesta mistura e deixe esfriar (opcional)
Preparando a pizza
– Abra o disco e tome a massa já pré- assada;
– Derrame sobre o disco leite condensado numa quantidade comedida;
– Coloque a pizza no forno para dourar as bordas;
– Retire a pizza do forno já quente e pronta para uso, derrame o ganashe sobre o disco e espalhe bem;
– Polvilhe o chocolate ao leite ou o chocolate branco;
– A pizza está pronta para servir.
Agora é só se deliciar com essa receita incrível! Para conhecer mais sobre a pizzaria, acesse: www.todosaporpizzaria.com.br
Conheça mais a Todo Sabor Pizzaria: Dividida em dois aconchegantes ambientes, a pizzaria é conhecida por ofertar além das opções tradicionais, pizzas vegetarianas, sem glúten, integrais e os famosos cornecciones, como opção de entrada. Recentemente, além das pizzas doces, trouxe para o cardápio doces tracionais feitos na hora, como: pettit gateau, creme de papaia, frutas flambadas entre outros. São mais de 80 sabores, que o idealizador da casa João Bispo, faz questão de inovar e criar semanalmente recheios que integram ao cardápio. Com espaço físico para acomodar 100 pessoas sentadas, a casa que também trabalha no sistema delivery. Saiba mais em: www.todosaborpizzaria.com.br
Informações de Serviço:
Pizzaria Todo Sabor – Rua Caio Graco, 410 – Vila Romana
Delivery: (11) 3676-1945
Horário de Funcionamento: De domingo até quinta-feira, das 18h. às 0h.; de sexta e sábado das 18h. às 0h30.
Acesse: www.facebook.com/todosaborpizzaria/ e @todosaborpizzaria
