Veja deliciosa receita de sopa de macarrão com calabresa simples e como fazer

A Sopa de Macarrão com Calabresa é uma opção prática e saborosa para os dias mais frios. Feita com o Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso, ela é perfeita para aquecer os dias de inverno ou simplesmente para aproveitar uma refeição caseira e saborosa.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso

Fios de azeite

1 cebola fatiada

2 xícaras (chá) de mandioca picada

1 cenoura em cubos

1 Folha de couve fatiada

1 colher (café) de sal

1 litro de água

2 xícaras (chá) de linguiças calabresas fatiadas

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela o azeite e a cebola. Refogue e junte a calabresa e deixe dourar.
2. Junte a cenoura e a mandioca, tempere com sal.
3. Coloque a água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até os legumes estarem macios.
4. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
5. Finalize com a couve fatiada.