| Sommelier Carlos Maynard revela o rótulo ideal para cada mapa astral O vinho é uma das bebidas alcoólicas mais consumidas no mundo e acertar na escolha dele para alguém é um grande desafio, mas de acordo com o Sommelier Carlos Maynard, a nossa personalidade astrológica pode dar uma ajudinha. Mas será que existe mesmo um estilo de vinho certo para cada pessoa? Confira as dicas e os vinhos do seu signo a seguir. Como transformar as características dos signos em tipos de vinhos? Os signos por si só são extremamente complexos – assim como os vinhos. Eles têm uma característica própria, com traços de personalidade, comportamento e hábitos e cada detalhe foi minuciosamente analisado para a definição de qual seria a melhor escolha. Áries Os signos de Áries são calorosos, animados, confiantes, sinceros, apaixonados, ambiciosos e ousados, perfeito para esse signo seria um bom espumante *Prosecco*, leve e com aroma de frutas cítricas. Touro Já os taurinos são conhecidos por serem bons de boca, além de tolerantes, atentos, determinados, práticos, responsáveis, cuidadosos, gulosos… Eu já falei gulosos? Pois é, o signo de touro aprecia uma boa refeição e por isso a escolha ideal é a uva *Syrah* ou *Shiraz*, uma uva potente que cai bem tanto em vinhos varietais quanto vinhos de corte – que é capaz de agradar a todos. Gêmeos Que atire a primeira pedra quem já não passou uma madrugada inteirinha conversando com um geminiano! Pois é, além de super sociáveis e bem humorados, eles são curiosos, mutáveis, expressivos e super inteligentes. Para esses, o ideal, de acordo com o especialista, é um bom *Vinho do Porto*, ou *Tawny*, que tem um alto teor alcóolico (para acompanhar o clima de festividade desse signo), com intensidade média, amadeirado, que apresenta bastante doçura. Câncer Ai ai, cancerianos! Falou em amor e paixão, são os primeiros na lista! Românticos, leais, dedicados, sentimentais, carinhosos e sensíveis, esse signo combina com um bom *Champagne Safrado*, perfeito para ser aberto com pessoas amadas. Assim como a lealdade do signo, a Champagne só existe na região de Champagne, incapaz de ser encontrada em outro lugar do mundo e são únicos, mais encorpados, com aromas de frutas secas. Leão E aí, você já foi em um date com um leonino? Já sabe que eles são fortes, generosos, orgulhosos, corajosos, ambiciosos, alegres e muito leais. E é por isso que o vinho perfeito para agradar o paladar desse signo é o *Sauternes*, o “Rei dos Vinhos Doces”, que coroa a naturalidade elegante de Leão, encantando pela sua cor dourada, que remete à realeza, tal qual o signo mais majestoso do zodíaco. VirgemOk, que todos os virginianos são exigentes a gente já sabe, mas, além disso, eles são metódicos, práticos, realistas, mega inteligentes e perfeccionistas e, por isso, o melhor pedido é aquele vinho perfeitamente elaborado, como o *Borgonha*, feito com a uva Pinot Noir. Os Borgonhas são vinhos muito elegantes e complexos, produzidos por produtores extremamente dedicados, que envelhecem muito bem. Libra Já vou adiantar: o vinho perfeito para os librianos é certamente um Rosé, super equilibrado, que transparece toda gentileza e diversão do signo. Além de apresentar aquela característica vaidosa e diplomática que só Libra consegue. Em específico, o *Rosé da Provence*, que apresenta leveza, frescor, facilidade de beber e uma super versatilidade – além da cor, que se transporta do pêssego ao salmão, com notas florais e de frutas frescas e secas. Escorpião Intensidade é a palavra chave. Mas outras características desse signo são: intuição, magnetismo, dominação, profundidade e paixão. E pra combinar todas essas características estrondosas, o Barolo é a melhor opção. É um vinho intenso, com uma cor vermelha profunda e um perfume complexo, que combina o doce da baunilha e chocolate, com frutas maduras, rosas e alcaçuz. Um vinho com muita potência e força, capaz de marcar o paladar (e momentos) de qualquer escorpiano! SagitárioPassar momentos com sagitarianos já é bom, mas com vinho? Ainda melhor! Otimistas, inteligentes, bem humorados, inquietos, curiosos e aventureiros, o sagitário tem um portfólio de qualidades que só conseguem ser transparecidos no *Jerez fino*, que mistura três uvas (Moscatel, Palomino e Pedro Ximenéz) e tem um sabor leve, com uma boa acidez e característica seca. É um vinho expressivo, rico e equilibrado. Capricórnio Vai tomar vinho com um capricorniano? Não se esqueça que eles são super centrados, workaholics, práticos, sérios e motivados antes de escolher o melhor da sua adega. E caso ainda não saiba, o ideal mesmo é levar um Bordeaux, extremamente elegantes e encorpados – vinhos excepcionais, perfeitos para atender as exigências deles. Aquário Uma mistura de qualidades complexas é o que agrada o aquariano. Independentes, progressistas, visionários, intelectuais e altruístas pedem por um vinho diferente: o Laranja – que são os brancos de maceração longa, com uma cor quase âmbar e textura rugosa, bem encorpado. São vinhos densos e autênticos, com personalidade marcante, sem seguir quaisquer padrões que satisfaçam um gosto específico. Peixes Por último mas não menos importante, está o signo mais sensível do zodíaco. Entre tantas características, os piscianos são super intuitivos, atenciosos, imaginativos, bondosos, espiritualizados e até mesmo compreensivos. E é com todas essas qualidades de aquecer o coração, que um bom vinho para combinar é o *Chablis*, aquele vinho branco delicioso que todo mundo já conhece. Charmoso, seco e delicioso, tem um aroma intenso, corpo médio e uma acidez excelente. |
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