Reprodução Metrópoles
Uma combinação comum na despensa, mas pouco explorada em forma de bebida, tem chamado a atenção por seus efeitos positivos no organismo. Quando preparados juntas em infusão, a canela e o louro — amplamente usados na culinária — podem potencializar benefícios à digestão, ao metabolismo e à imunidade, como explica anutricionista Cibele Santos.
Entenda
- A bebida une propriedades digestivas, antioxidantes e anti-inflamatórias.
- A combinação auxilia no controle do açúcar no sangue e no metabolismo.
- O preparo é simples e pode ser feito em poucos minutos.
- Apesar dos benefícios, o consumo exige moderação e atenção às contraindicações.
Bebida funcional vai além do sabor
Segundo a nutricionista Cibele Santos, uma das iguarias usadas no preparo do chá é o louro, que se destaca por sua ação digestiva. A folha ajuda a aliviar desconfortos gastrointestinais, além de apresentar propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que contribuem para o combate aos radicais livres.
A segunda é a canela, bastante conhecida pelo aroma marcante, complementa a bebida com efeitos metabólicos importantes. De acordo com a especialista, ela auxilia na regulação do açúcar no sangue, sendo uma aliada especialmente para quem precisa manter a glicemia sob controle. Também possui ação antimicrobiana e pode favorecer a queima de gordura.
Como preparar a infusão
Ingredientes
- 1 a 2 folhas de louro
- 1 pau de canela
- 500 ml de água
Modo de preparo
- Ferva a água em uma panela.
- Adicione as folhas de louro e o pau de canela na água fervente.
- Deixe em infusão por cerca de 10 a 15 minutos.
- Coe, adicione mel ou limão a gosto (opcional) e aproveite.
Consumo consciente é fundamental
Apesar de natural, a infusão não é indicada para todos. Segundo Cibele, o louro pode não ser recomendado para pessoas com problemas renais, pois estimula a eliminação de líquidos. Já a canela, se consumida em excesso, pode causar efeitos adversos, especialmente em gestantes ou pessoas que fazem uso de medicamentos anticoagulantes.
Dica extra para potencializar os efeitos
Para quem deseja intensificar tanto o sabor quanto os benefícios da infusão, a sugestão da nutricionista é incluir outras especiarias, como gengibre ou cravo-da-índia. A adição amplia o perfil funcional da bebida e torna a experiência ainda mais aromática.
com informações Metrópoles
Fonte: Diário Do Brasil
