Os hábitos alimentares desempenham um papel crucial na manutenção da saúde, e novas pesquisas sugerem que determinados padrões dietéticos podem ter benefícios protetores contra o declínio cognitivo.
Um desses padrões alimentares é a dieta MIND – Intervenção Mediterrânea-DASH para Atraso Neurodegenerativo – que combina elementos das dietas mediterrâneas e DASH (Abordagem dietética para parar a hipertensão), com algumas modificações. Estudos recentes associam essa dieta a uma diminuição do risco de demências, como o Alzheimer, em idosos.
Mas o que torna a dieta MIND tão especial? Essa forma de alimentação enfatiza o consumo de substâncias neuroprotetoras e antioxidantes presentes em alimentos como verduras escuras, legumes, grãos integrais, azeite, peixe, aves e até mesmo vinho tinto. Paralelamente, restringe ou elimina o consumo de produtos altamente processados.
Como a Dieta MIND combate o declínio cognitivo?
Para investigar os efeitos cognitivos da Dieta MIND, pesquisadores ingleses do National Institute on Aging conduziram um estudo, que acabou sendo publicado no The New England Journal of Medicine.
Para o estudo, estiveram envolvidos 1929 idosos sem comprometimento cognitivo, mas com histórico familiar de demência. Eles, então, acabaram sendo divididos em dois grupos. O primeiro, de 301 voluntários, seguiu a dieta MIND, enquanto o segundo, com 303 pessoas, adotou uma dieta controle com restrição calórica leve.
Após um período de três anos seguindo a dieta MIND, os participantes demonstraram melhorias significativas em vários testes cognitivos comparados àqueles que seguiram uma dieta controle.
Além de influenciar positivamente a cognição, estudos anteriores indicam que a Dieta MIND pode prevenir doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer. Ela parece agir diretamente na estrutura e função do cérebro, com efeitos mais significativos na prevenção da demência durante as fases mais leves da doença.
Isso porque a dieta promove melhorias nos vasos cerebrais, redução da adiposidade corporal e melhor controle da pressão arterial.
É possível prevenir o Alzheimer com dieta?
Embora a Dieta MIND tenha mostrado resultados promissores, é importante notar que a demência e outras doenças neurodegenerativas são influenciadas por uma variedade de fatores que vão além da dieta.
No entanto, a adoção de uma alimentação saudável, como a proposta por esta dieta, aliada a uma rotina de exercícios físicos e cuidados médicos regulares, podem contribuir significativamente para a prevenção de várias doenças.
Como sempre, é recomendado conversar com um profissional de saúde antes de iniciar qualquer dieta nova.
Fonte: Catraca Livre
