Um estudo, publicado na Nature Scientific Reports, traz boas notícias para os amantes de chocolate amargo.
A pesquisa sugere que o consumo desse doce pode diminuir o risco de hipertensão essencial, uma condição marcada pelo aumento da pressão arterial sem uma causa específica.
O que faz do doce um aliado contra a pressão alta?
A chave para entender os benefícios do chocolate amargo está nos flavonoides, compostos com propriedades antioxidantes presentes no cacau. Esses compostos desempenham um papel importante na prevenção de diversas doenças.
O objetivo da pesquisa foi investigar como o chocolate amargo pode influenciar na redução do risco de doenças cardiovasculares.
Utilizando dados de associação genômica de acesso público, os cientistas analisaram a ingestão de chocolate amargo e sua relação com várias condições cardiovasculares, incluindo hipertensão arterial, doença coronariana, insuficiência cardíaca, acidente vascular cerebral, coágulos sanguíneos e infarto.
Quais os resultados do estudo?
Os resultados indicam que o consumo de chocolate amargo pode efetivamente reduzir o risco de hipertensão essencial.
Além disso, a pesquisa identificou uma possível correlação entre a ingestão de chocolate amargo e um risco reduzido de tromboembolismo venoso, uma condição caracterizada pela formação de coágulos sanguíneos nas veias.
Esses achados ressaltam o potencial do chocolate amargo como um aliado na prevenção de problemas cardiovasculares.
O que é hipertensão essencial e quais são seus riscos?
Hipertensão essencial, também conhecida como hipertensão primária, é a forma mais comum de pressão alta e não possui uma causa específica identificável.
Vários fatores de risco podem contribuir para seu desenvolvimento, incluindo histórico familiar de hipertensão, sedentarismo, dieta rica em sal, tabagismo e idade avançada (acima de 65 anos).
A hipertensão, se não for tratada adequadamente, pode levar a complicações graves, como doença arterial coronariana, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral (AVC).
O tratamento geralmente envolve mudanças no estilo de vida, como uma dieta balanceada e prática regular de exercícios, além do uso de medicamentos prescritos por um médico.
Quais os benefícios do chocolate amargo?
Para ser considerado amargo, o chocolate deve conter pelo menos 50% de cacau. Este ingrediente é rico em nutrientes e vitaminas essenciais para a saúde.
O chocolate amargo, especialmente quando tem baixos níveis de açúcar adicionado, pode oferecer diversos benefícios. Além dos flavonoides, o cacau é uma fonte rica em fibras, ferro, magnésio, fósforo e zinco.
Outro estudo interessante descobriu que o chocolate amargo pode ajudar a reduzir a fissura por cigarro em fumantes que tentam parar de fumar.
As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias do chocolate contribuem para a diminuição do estresse e dos sintomas associados à ansiedade e mudanças de humor, facilitando o processo de cessação do tabagismo.
Como sempre, é importante consumir chocolate amargo com moderação e dentro de uma dieta equilibrada para aproveitar ao máximo seus benefícios à saúde.
Revista D Marília / Fonte: Catraca Livre
