Revisão clínica: Karla LealNutricionista
A prolina é um aminoácido que participa da formação do colágeno, uma proteína que é importante para manter a elasticidade e firmeza da pele, além de ser essencial para a formação dos tendões, músculos e cartilagens.
Embora seja produzida pelo organismo através do ácido glutâmico, a prolina também pode ser obtida através da ingestão de alimentos como carne, peixes, queijos, feijão, aveia, nozes, castanha-de-caju e castanha-do-pará, por exemplo.
Além disso, a prolina também é usada como flavorizante em alimentos industrializados e pode ser encontrada na forma de suplementos, na forma de cápsulas, em farmácias e lojas de produtos naturais.
Para que serve
A prolina é indicada para as seguintes situações:
- Manter a saúde da pele;
- Fortalecer as articulações e os tendões;
- Manter a saúde do coração;
- Promover a cicatrização de feridas;
- Fortalecer o sistema imunológico.
Além disso, a prolina também é usada pela indústria na produção de alguns remédios; como flavorizante de alimentos; em cremes hidratantes e condicionadores; e na forma de um composto para promover o crescimento de frutas e vegetais.
Alimentos ricos em prolina
A tabela a seguir traz a quantidade de prolina para cada 100g de cada alimento:
| Alimento | Prolina por cada 100 g de alimento |
|---|---|
| 1. Leite desnatado | 0,3 g |
| 2. Queijo cottage | 1 g |
| 3. Iogurte desnatado | 0,6 g |
| 4. Castanha-de-caju | 0,8 g |
| 5. Castanha-do-pará | 0,7 g |
| 6. Feijão preto cozido | 0,3 g |
| 7. Amendoim torrado | 1,2 g |
| 8. Grão-de-bico cozido | 0,3 g |
| 9. Aveia | 0,9 g |
| 10. Milho cozido | 0,3 g |
| 11. Bife bovino grelhado | 1,38 g |
| 12. Ovo cozido | 0,5 g |
| 13. Tilápia assada | 0,9 g |
| 14. Gelatina | 0,2 g |
Para se obter todos os benefícios da prolina, é fundamental manter uma alimentação saudável e praticar atividades físicas regularmente.
Quantidade recomendada
Por não ser um aminoácido essencial para o organismo, não existe uma recomendação da quantidade de prolina que se deve consumir por dia.
No entanto, manter uma alimentação variada e saudável, com laticínios, castanhas, leguminosas e cereais, é suficiente para obter de forma natural a prolina.
Quando usar suplementos
Os suplementos de prolina geralmente indicados para melhorar a saúde da pele, promover a cicatrização de feridas e prevenir lesões nas articulações e ligamentos.
Os suplementos de prolina são encontrados em cápsulas, onde as recomendações variam entre 100 mg a 500 mg por dia, devendo ser ingeridos com 1 copo de água entre as refeições.
No entanto, a dose recomendada de prolina varia conforme o objetivo a ser tratado e, por isso, esse suplemento só deve ser usado sob orientação de um médico ou nutricionista.
Possíveis efeitos colaterais
Quando usado em quantidades moderadas, o suplemento de prolina é seguro. No entanto, ainda não existem estudos que tenham avaliado os possíveis efeitos colaterais com o uso de grandes quantidades de suplementos de prolina.
Quem não pode usar
O suplemento de prolina não é recomendado para crianças, assim como não é indicado para mulheres grávidas ou que estejam amamentando, e para pessoas com hiperprolinemia, uma condição genética que causa o aumento dos níveis de prolina no sangue e a eliminação pela urina de prolina, hidroxiprolina e glicina.
Além disso, pessoas que usam medicamentos ou que têm alguma doença, devem sempre consultar um médico antes de tomar os suplementos de prolina.
