As frutas que os diabéticos podem comer são tangerina, maçã, pera, kiwi e laranja com casca e/ou bagaço, já que são ricas em fibras. A fibra das frutas diminui a velocidade com que o açúcar da fruta é absorvida no organismo, ajudando a equilibrar os níveis de glicose no sangue.
Já as frutas ricas em carboidratos, como as frutas secas, frutas em calda e os sucos de fruta, podem ser consumidas pelos diabéticos, mas com moderação, porque estas frutas têm muito açúcar e pouca fibra, aumentando muito os níveis de glicose no sangue.
Veja:
Frutas que os diabéticos podem comer
– Morango;
– Amora;
– Tangerina;
– Pêssego;
– Pera;
– Laranja (com bagaço);
– Maçã;
– Goiaba;
– Abacate;
– Kiwi;
– Melão;
– Manga;
– Ameixa;
-Mirtilos.
No entanto todas as frutas frescas e inteiras são permitidas na diabetes, desde que consumidas com moderação, sendo geralmente recomendado entre duas a quatro porções por dia e, sempre que possível, com casca e/ou bagaço.
É importante lembrar que o suco de frutas contém mais açúcar e menos fibras do que a fruta inteira. Por isso, o suco não deve ser a forma preferencial para consumir fruta, já que contribui para que a fome volte mais rápido, além de aumentar os níveis de açúcar no sangue rapidamente.
Qual o melhor horário para comer frutas?
É importante que o diabético prefira comer as frutas sempre junto com outros alimentos, durante ou após o almoço e jantar, pois os nutrientes das refeições, como gordura, fibras e proteína ajudam a diminuir a velocidade com que o açúcar da fruta é absorvido no sangue.
É possível também comer frutas ricas em fibra, como kiwi ou laranja com bagaço no café da manhã ou nos lanches, acompanhando um pote de iogurte natural sem açúcar, com uma colher de sopa de farinha de linhaça ou uma colher de sopa de chia, por exemplo. Veja uma lista com mais frutas ricas em fibras.
Frutas que devem ser evitadas
– Frutas em caldas, como ameixa, pêssegos e abacaxi;
– Salada de frutas com açúcar e/ou leite condensado;
– Geleia de frutas;
– Suco de frutas.
Além disso, também deve ser evitado o consumo regular do melão cantalupo, pois eleva o açúcar no sangue de forma mais rápida.
Frutas para comer com moderação
– Uva;
– Figo;
– Mamão;
– Banana;
– Melancia;
– Tamarindo;
– Jaca;
– Fruta-do-conde;
– Caqui;
– Tamarindo;
– Uvas passas;
– Ameixas secas;
– Tâmaras.
Uma boa forma de evitar o aumento rápido do açúcar no sangue é consumir esses tipos de frutas juntamente com alimentos ricos em fibras, proteínas, como carnes, ovos ou frango, e gorduras boas, como castanhas, queijo no almoço, jantar ou nas pequenas refeições.
Fonte: Tua Saúde
