Será que whey protein para diabéticos é algo que combina? Essa é uma preocupação bastante válida, pois quem tem a doença precisa tomar cuidado com todas as coisas que consome e a forma como elas podem afetar os seus níveis de glicose no sangue.
Isso porque um quadro da condição ocorre justamente quando a glicose sanguínea, também conhecida como açúcar no sangue, está muito alta. A glicose é a principal fonte de energia do organismo, que pode ser produzida pelo próprio corpo, mas também vem dos alimentos consumidos na dieta.
Mas, para entender a diabetes, também é preciso se lembrar da insulina, um hormônio produzido pelo pâncreas, que tem a função de ajudar a glicose a chegar nas células para ser usada como energia.
Quando uma pessoa tem diabetes, o seu organismo não produz uma quantidade suficiente ou qualquer quantidade de insulina ou não utiliza o hormônio apropriadamente. Com isso, a glicose permanece no sangue e não chega às células. Conheça os sintomas da diabetes tipo 1 e os sintomas da diabetes tipo 2.
O whey protein
O whey protein, a proteína do soro do leite, é um dos suplementos mais famosos do mundo fitness. O produto popularizou-se entre as pessoas que buscam aumentar a sua massa muscular magra e por quem procura uma maneira prática de elevar a sua ingestão de proteínas. CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Ele é composto principalmente pelas proteínas alfa-globulina e beta-globulina e traz todos os nove aminoácidos essenciais que o organismo necessita para desempenhar uma série de funções, como a construção de novas proteínas e a produção de hormônios e neurotransmissores.
Além dos objetivos da hipertrofia, ganho de força e potência muscular, o whey protein também pode ser indicado para a recuperação de atletas que praticam esportes aeróbicos de longa duração, como corrida, triatlo e ciclismo. Consulte o guia do whey protein para saber mais sobre o suplemento.
Whey protein para diabéticos
Agora que já tivemos um panorama do que é o suplemento, resta a pergunta: será que o whey protein pode ser utilizado por diabéticos ou existe algum tipo de restrição para quem sofre com a doença?
Desde que a diabetes esteja sob controle e haja orientação e acompanhamento com um médico e/ou nutricionista, o whey protein pode fazer parte da dieta de uma pessoa diabética que pratica atividades físicas com regularidade.
Porém, um ponto importante a se analisar é que muitos produtos proteicos também possuem carboidrato na sua composição, um nutriente importante quando se fala de diabetes. Isso porque quando uma pessoa consome carboidratos, o seu sistema digestivo quebra os carboidratos digeríveis na forma de açúcar, que vai parar justamente na corrente sanguínea, afetando assim os seus níveis de açúcar no sangue.
Por exemplo, no whey concentrado, a quantidade pode variar conforme a marca. Mas, a boa notícia é que existem fórmulas do suplemento que apresentam um teor reduzido de carboidratos.
Conforme a endocrinologista Rafaela Fontenele apontou ao GQ, o mais seguro é que a pessoa com diabetes opte pelo whey isolado ou pela versão concentrada do suplemento de marcas com no máximo cinco gramas por porção, que disponibilizam um melhor custo-benefício.
Mas, o diabético não deve sair correndo para comprar o seu whey e tomar conforme achar que deve. No lugar disso, ele deve consultar o seu médico e/ou nutricionista para saber se o suplemento é indicado para a sua saúde e se ele é realmente necessário para acompanhar a sua rotina de treinos.
Além disso, o acompanhamento com os profissionais de saúde é fundamental na hora de escolher o melhor whey para cada caso e saber como usá-lo, ou seja, em qual dosagem, frequência e horário.
Em resposta publicada no site Doctoralia, a nutricionista Janayna Diniz Mendonça Gonçalves alertou que embora o whey seja não exija a prescrição para ser comprado, ingerir o produto em quantidades inadequadas pode trazer consequências sérias para a saúde.
É preciso levar em conta não somente o teor de carboidratos por porção do produto, mas também a dieta do paciente como um todo e o limite de carboidratos que ele pode ingerir por dia ou por refeição. Como fazer isso sozinho pode ser bem complexo, daí a necessidade de contar com a ajuda do médico e/ou do nutricionista.
Segundo a nutricionista Gorette Albuquerque, também no Doctoralia, a prescrição de suplementos deve ser feita de forma individualizada com uma avaliação adequada. Quando a pessoa tem alterações como a diabetes, a orientação deve ser ainda mais minuciosa, completou.
Ao Livestrong, a nutricionista e educadora em diabetes Joycelyn Ashby Cornthwaite afirmou que frequentemente adverte contra o uso de alimentos processados, inclusive shakes de proteínas, ao aconselhar pessoas que sofrem de diabetes.
No entanto, para quem decidir usar suplementos, a especialista recomenda manter um monitoramento frequente da glicose próximo ao momento em que os suplementos ou shakes forem usados.
Função renal
Quando falamos em suplementos de base proteica e diabetes, outro aspecto que exige cuidado é a função renal.
Segundo a endocrinologista Rafaela Fontenele explicou ao GQ, dependendo da gravidade da doença, um paciente com diabetes pode ter a função renal comprometida. Nesses casos, é necessário dosar a quantidade de whey para evitar que mais danos sejam causados aos rins, completou a especialista.
Estudos
Um estudo bem pequeno de 2017, publicado no BMJ Open Diabetes Research & Care, apontou que consumir whey protein antes de uma refeição estava associado a picos mais baixos de glicose no sangue por meio de um aumento da insulina em pessoas com diabetes do tipo 2.
Entretanto, a pesquisa também indicou que em pessoas que tinham sobrepeso ou níveis altos de gorduras no sangue, o açúcar no sangue teve picos após a ingestão do whey protein.
A conclusão dos pesquisadores do estudo foi que o whey protein poderia ser uma opção que os profissionais de saúde podem discutir com os seus pacientes diabéticos que não têm obesidade ou triglicerídeos altos, porém, mais estudos são necessários.
Por falar em mais estudos, uma pesquisa de 2022 apontou que quando pessoas com diabetes do tipo 2 tomaram um shot de 100 ml que continha 15 gramas de whey protein, 10 minutos antes das refeições, eles reduziram as excursões (flutuações) de glicose fora de equilíbrio no pós-refeição.
Além disso, eles sugeriram que foram observados níveis diários de glicose no sangue mais saudáveis e equilibrados e que o shot de whey protein também diminuiu as taxas de açúcar no sangue sem aumentar o risco de hipoglicemia.
Os participantes ainda tiveram duas horas adicionais por dia dentro da chamada euglicemia, um estado de equilíbrio no qual a glicose sanguínea permanece em taxas consideradas saudáveis.
Entretanto, é importante citar que o estudo contou com a participação de apenas 18 pessoas com diabetes do tipo 2.
Adicionalmente, a Dra. Diana Isaacs da Cleveland Clinic destacou ao Medical News Today que a pesquisa foi realizada ao longo de sete dias, o que não demonstra se os efeitos observados se sustentariam com o passar do tempo.
Ela ainda ressaltou que o estudo só incluiu pessoas de descendência européia e branca e que não englobou pacientes que tomavam insulina, agonistas do receptor de GLP-1 e inibidores da DPP-4.
Embora tenha afirmado que os resultados são animadores, Isaacs alertou que estudos maiores com populações mais diversas, feitos por um período mais longo de tempo, são necessários para confirmar os resultados, determinar se eles podem se manter e se aplicar a uma população mais geral de pessoas com diabetes do tipo 2.
Portanto, ainda não é possível dizer com certeza se o uso do whey protein realmente pode beneficiar o tratamento das pessoas com diabetes. Assim, é essencial continuar a seguir todo o tratamento para diabetes prescrito pelo médico e só adicionar suplementos à rotina após consultá-lo.
