A Páscoa está chegando, e uma das melhores maneiras de comemorar a data é saborear ovos de chocolate. A versão de colher se tornou há tempos a queridinha dos brasileiros, e são quase infinitas as opções de recheio.
A confeiteira Antonieta Reis, à frente do ateliê que leva o seu nome, ensina uma versão de recheio que leva leite condensado, creme de leite e leite em pó, além de creme de avelã. Para finalizar, basta acrescentar bombons à sua escolha, mas ela sugere o Ferrero Rocher e o Kinder Bueno. Ingredientes do ovo de colher
Recheio
395 g de leite condensado
200 mL de creme de leite
200 g de leite em pó
Montagem
50 g de creme de avelã
Dois bombons de sua preferência
Modo de preparo
Coloque o leite condensado em uma batedeira.
Acrescente o creme de leite e junte o leite em pó.
Bata até ficar homogêneo.
Montagem
Na casca do ovo, coloque o recheio até preenchê-la.
Em seguida, acrescente o creme de avelã, fazendo um ziguezague, no centro do ovo. Coloque os bombons para decorar.
