Um casal de empreendedores de Marília faz parte da Missão Empresarial Internacional do Sebrae-SP, em Lima, no Peru. A comitiva formada por 23 empresários visitou a Expoalimentaria, principal feira do setor na América Latina e participa de uma série de visitas técnicas, de 23 a 28 de setembro. A Expoalimentaria destaca a relevância dos setores de alimentação, bebidas, máquinas, equipamentos, embalagens e serviços. Marcelo e Michaela, fundadores do restaurante Don Mantelli, de Marília, participam da feira pela primeira vez, com grandes expectativas de adquirir aprendizados e conhecimentos. “Será uma grande oportunidade de verificar as tendências e a evolução de toda a cadeia de suprimentos, como embalagens, insumos, serviços, novas receitas e novos produtos, assim como networking com o grupo”, afirma Marcelo. A Expoalimentaria é uma das feiras mais importantes da América do Sul, apresentando painéis temáticos, conferências com especialistas e concursos de inovação em alimentos. A programação gastronômica inclui a cozinha show, além dos salões de café, cacau, pisco e chocolate, e a rodada de negócios. Esta é a quinta missão empresarial em parceria com o Sebrae-SP. Marcelo, que já participou de outros eventos internacionais, adiciona que essas experiências aumentaram o destaque de seu restaurante. “Tivemos uma nova loja totalmente renovada, com influência na arquitetura e no interior, vindas das experiências vividas. No nosso cardápio, implementamos vários pratos com base na observação e o reconhecimento pelos nossos clientes como uma empresa que está na vanguarda, sempre procurando novidades pelo mundo para levar aos nossos produtos e serviços as tendências da gastronomia mundial”, declara. Neste ano, a feira espera receber cerca de 600 compradores internacionais de mais de 20 países e mais de 500 expositores. Na edição anterior, foram gerados negócios que ultrapassaram US$ 500 milhões.
