Ok, não é exatamente criação minha. Quem me ensinou foi a minha tia, mas eu reproduzo muito mais do que ela atualmente, rs. E acredite em mim, cara leitora, essa receita de macarrão fácil, além de tudo, é muito gostosa – mesmo – e prática. Perfeita para aqueles dias em que você está sem a menor criatividade ou tempo para ficar pensando em algo muito mirabolante.
Aí eu pensei comigo mesma e resolvi que seria bacana trazer até aqui para você também ter essa “carta na manga” quando for receber amigos, a família e quer algo saboroso e acredite se quiser, baratex. Bom, chega de enrolar, continue lendo e vem anotar a receita mais fácil da sua vida.
Foto: A pedida perfeita para seu almoço ou jantar! (Reprodução/Pinterest)
os ingredientes
De antemão já vou admitir que faço tudo no famoso olhômetro, então não sei te dizer as proporções exatas, cara leitora, mas vou tentar ser o mais clara possível.
– 1/2 pacote de macarrão penne (ou o da sua preferência);
– 2 caixinhas de tomate cereja;
– 2 pedaços de queijo gorgonzola;
– 5 a 6 dentes de alho;
– Azeite de oliva;
– Orégano a gosto;
– Salsinha fresca (ou desidratada) a gosto;
– Manjericão fresco (ou desidratado);
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
vamos ao preparo!
Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC. Em uma forma grande, comece cortando todos os tomatinhos cereja ao meio e espalhe-os pela forma. Por cima, corte o gorgonzola em pequenos cubinhos e coloque-os junto com os tomates. Regue generosamente com azeite, usando aproximadamente metade de um vidro pequeno.
Em seguida, adicione pequenas pitadas de sal, considerando que o queijo já é mais forte e salgado, e uma pitada de pimenta-do-reino a gosto. Depois, polvilhe o orégano e a salsinha, usando cerca de duas colheres de sopa bem cheias. Ah, e fica a seu critério adicionar outros temperos também; experimentar novos sabores é bem-vindo. Por último, descasque os dentes de alho e coloque-os na forma. Eles adicionam um sabor especial à receita.
Foto: Ótima para receber os amigos (Reprodução/Pinterest)
Leve a forma ao forno e deixe lá até que a mistura comece a borbulhar e os tomatinhos murchem. Você saberá que está pronto quando todo o queijo derreter, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos. Enquanto isso, cozinhe o macarrão até que fique al dente.
Depois, escorra a água do macarrão e, como uma dica extra para evitar que ele continue cozinhando, passe-o por água gelada corrente. Por último, coloque-o na forma, misture tudo, adicione as folhas de manjericão por cima e está pronto. Você tem uma receita de macarrão fácil, deliciosa, que serve até três pessoas que comem bem.
