Tradicional nas mesas brasileiras, o pavê é a escolha perfeita para adoçar a Páscoa. Nesta versão, o Biscoito Maizena Galo ganha protagonismo ao compor camadas com um creme branco leve e delicado, resultando em uma sobremesa equilibrada, cremosa e fácil de preparar, ideal para compartilhar em família.
Ingredientes
1 pacote de Biscoito Maizena Galo 360 g
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de preparo
1 – Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Cozinhe em fogo médio até formar um creme consistente.
2 – Retire do fogo e adicione a baunilha e o creme de leite. Reserve.
3 – Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e misture delicadamente ao creme já frio.
4 – Em um refratário, intercale camadas de creme e biscoito umedecido no leite.
5 – Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções
Foto: Horta Produções
Sobre a Selmi
Com 138 anos de tradição, o Grupo Selmi foi fundadoem por Adolpho Selmi. A companhia mantém viva a tradição da legítima massa italiana e conta hoje com fábricas em Sumaré (SP) e Rolândia (PR), preparadas para expansão contínua.
