(📸: Nico De Pasquale/Moment RF/Getty Images via CNN Newsource)
Os casos de diarreia provocados pelo parasita Cyclospora continuam aumentando e, diante da ameaça de uma doença que pode durar semanas e da incerteza sobre a origem exata da contaminação, muitos consumidores se perguntam: há algo seguro para comer na seção de hortifrúti?
Autoridades de saúde de Michigan informaram que concluíram mais de 2.000 entrevistas com pessoas infectadas por ciclosporíase. Segundo elas, há evidências “muito fortes” de que um produto específico está ligado ao surto: alface-americana (iceberg) cortada e fornecida pela Taylor Farms.
Ao comprar alface ou outras folhas, especialistas recomendam evitar produtos pré-cortados ou embalados, optando por vegetais inteiros, que normalmente passam por menos manipulação.
Misturas de saladas ensacadas já foram associadas a surtos anteriores de Cyclospora nos Estados Unidos e no Canadá, segundo autoridades de Michigan.
A ciclosporíase é uma infecção intestinal causada pelo parasita microscópico Cyclospora. Os sintomas costumam surgir de dois dias a duas semanas após a exposição e incluem diarreia aquosa prolongada, cólicas abdominais, náusea, fadiga, perda de apetite e perda de peso.
com informações de Portal R7
Fonte: Diário Do Brasil