Por Cláudia Carnevalli
Queridinha das festas, das vitrines de docerias e das receitas que atravessam gerações, a Palha Italiana combina a cremosidade do brigadeiro com a textura irresistível do biscoito, resultando em um doce simples, prático e cheio de afeto. Fácil de preparar, a receita leva Biscoito Todeschini Maizena e é perfeita para quem busca uma sobremesa caseira com sabor marcante e apresentação charmosa, ideal para compartilhar em família, vender ou surpreender em qualquer ocasião.
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1/2 pacote de Biscoito TODESCHINI Maizena
4 colheres (sopa) de creme de leite
Açúcar para polvilhar
Modo de preparo
1 – Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Cozinhe até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e junte o chocolate picado. Misture bem.
2 – Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e coloque na panela. Misture.
3 – Coloque em uma forma forrada com plástico e leve para gelar. Retire e desenforme o doce sobre uma tábua polvilhada com açúcar. Polvilhe mais açúcar por cima e corte em quadrados.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 9 porções
Sobre a Selmi
Com 139 anos de tradição, o Grupo Selmi conquista a preferência do consumidor com um amplo portfólio que inclui massas, farinhas especiais, biscoitos, bolos, bolinhos, misturas para bolos e azeites, por meio das marcas Renata, Galo e Todeschini
